ACTIVIDADES

PERÚ NATURAL  

 PERÚ DE AVENTURA                     PERÚ TRADICION 

PERÚ: Formará parte de tu Vida...

SUS PLAYAS 

COMIDAS

¿QUÉ PODRÁS COMER EN LA SELVA?

La Cecina: Es un tipo de carne deshidratada popular en 

Perú, similar al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, de equino y menos frecuentemente, de chivo e incluso de conejo, buey o liebre.

El Juane: Es muy consumido durante la fiesta de San Juan que se celebra el 24 de junio de cada año.Tiene su origen en la ciudad de Moyobamba.

La Patarashca:  Esta comida incluye cualquier tipo de pescado de la zona, envuelto en hoja de plátano o de la planta llamada bijao, y se prepara asado, al horno o sancochado, por supuesto con condimentos.

COMIDAS

¿QUÉ PODRÁS COMER EN LA SIERRA?

Pachamanca: Es un plato típico, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como chincho (el principal), huacatay, ají, comino, pimiento y otras especias, asimismo de productos originales andinos adicionales.

Picante de Cuy: El cuy es un roedor oriundo del Perú y algunas regiones andinas de America del Sur. Se acostumbra a preparar en varias regiones de la sierra del Perú desde tiempos pre incas.

Chupe de Quinua: 

Chupe proviene de la palabra quechua chupi que equivale a plato común.  La quinua, llamada el “grano de Oro”, por su alto contenido nutricional.

Cuy Chactado: Se trata de un cuy(conejillo de indias) frito en abundante aceite bajo una piedra que hace las veces de tapa. Se suele acompañar con papas hervidas,maíz, etc.

COMIDAS

¿QUÉ PODRÁS COMER EN LA COSTA?

El Ceviche: Es uno de los platos más exquisitos del Perú.  Es considerado patrimonio cultural de la nación. Es un pescado crudo aderezado en limón (peruano) cebolla, sal, ají limo y pimienta. La preparación es única y mucha gente lo considera un plato afrodisíaco.

Lomo Saltado: Un plato singular que nace de la mezcla de la comida peruana y china - cantonesa. La técnica de la cocción en la sartén y la singular preparación lo hace uno de los platos criollos más pedidos.  Es típico del Perú.

Rocoto Relleno: Se creó en Arequipa. Es un plato típico que se encuentra en cualquier restaurante arequipeño. Se prepara usando como base un rocoto, un fruto similar al ají, y se coloca un relleno de carne picada y se agregan otros ingredientes. Tiene un sabor entre picante y dulzón.

Arroz con Pato: El arroz con pato es una comida típica de la región Lambayeque, en el Perú. El arroz con pato se prepara haciendo un ahogado de manteca, sal, ajos, cebolla picada, pimienta, ají amarillo, sal y culantro.

Lo que podrás comer en el Perú...

LOS SABORES DEL PERÚ